Nguyên Liệu
- + 200ml sữa đặc
- + 200ml whipping cream
- + 40g đường kính
Cách nấu
-
Cách làm kẹo vô cùng đơn giản.Đầu tiên các bạn sẽ trộn đều hỗn hợp sữa đặc, whipping kem và đường với nhau.
Mẹo hay
- Sữa đặc hiện tại trên thị trường có rất nhiều loại khác nhau rất đa dạng nhưng chuẩn vị nhất thì bạn nên lựa chọn sữa đặc ông Thọ nhé.
- Whipping kem thì thường thường được bán theo hộp lớn nên nhiều gia đình dùng vẫn còn thừa và không biết sử dụng thế nào cả, các bạn đừng lo. Có rất nhiều món ăn cần dùng đến whipping kem đấy nhé. Hãy cùng khám phácách làm bánh mousse không cần lò nướnghoặc cách làm bánh tiramisu không cần lò nướngnào. -
Chúng ta sẽ dùng một chiếc nồi chống dính hoặc chảo chống dính, đặt lên bếp và cho hỗn hợp vừa trộn vào. Các bạn sẽ thấy hỗn hợp rất đặc, nếu gia đình bạn thích ăn ngọt vừa phải, nhẹ nhàng hơn một chút thì có thể hòa thêm một chút sữa tươi vào hỗn hợp nhé. Nhớ là một chút thôi nha, nếu cho nhiều quá thì chất lượng kẹo sẽ không được đậm đà đâu.
-
Chúng ta sẽ đun hỗn hợp cho đến khi nào thấy bắt đầu sánh lại và có độ dẻo nhất định là được nhé, các bạn chú ý đừng đun quá tay không thì sẽ thu về mẻ kẹo có màu sắc không đẹp mắt chút nào đâu!
-
Đổ hỗn hợp thành phẩm vào khay, có thể dùng khuôn để xắt thành miếng có kích cỡ vừa miệng ăn. Để nguội và bọc lại trong giấy kính, thế là món kẹo của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy.
Công thức liên quan
Cách làm kẹo lạcDù có đi xa đến đâu, thưởng thức nhiều món ngon đến mấy thì những món quà tuổi thơ với nhiều người luôn là một kỷ niệm đẹp. Và hôm nay, chúng ta cùng đến với cách làm kẹo...
Món kẹo sữa thành phẩm các bạn nên bảo quản ở nơi thoáng mát hoặc ngăn dưới của tủ lạnh nhé. Chúc các bạn sẽ thành công với cách làm kẹo sữa từ sữa đặc mà mình vừa chia sẻ. Nếu bạn nào có công thức các món bánh kẹo ngon ngon thì nhớ chia sẻ lên đây để chị em chúng ta cùng học tập nhé!
Xếp hạng và đánh giá