Thủ Thuật Hướng dẫn Cách nấu chè khoai lang khô đậu đen 2022
You đang tìm kiếm từ khóa Cách nấu chè khoai lang khô đậu đen được Update vào lúc : 2022-11-29 06:17:11 . Với phương châm chia sẻ Kinh Nghiệm Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi Read tài liệu vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha.
Thi thoảng, được nhấm nháp viên kẹo đường thắng dẻo hay viên kẹo tròn như hòn bi xanh đỏ là niềm niềm sung sướng vô bờ.
Thương con cháu, những người dân bà, người mẹ thường dùng nguyên vật tư sẵn có nơi làng quê chế biến những món ăn làm ấm lòng giữa ngày đông se lạnh. Có một món thân thương ngày ấy còn in sâu trong ký ức mặc kệ sự bào mòn của thời hạn. Đó là món chè khoai lang khô (ở Tỉnh Quảng Ngãi gọi là nấu huỷnh) dân dã và đậm đà mùi vị.
tin liên quan
Ăn hàng ở chốn xưa bên gánh hàng rong Sài Gòn
Sài Gòn có những nhà hàng quán ăn sang trọng nhưng cũng luôn có thể có những gánh hàng ăn vặt đã tồn tại hơn nửa thế kỷ.
Thuở trước, khoai lang thường hiện hữu trong bữa cơm của người dân quê tôi, vùng đất nằm ở vị trí phía nam tỉnh Tỉnh Quảng Ngãi. Sau tết, nhiều người dân quê mang quang gánh lên gò đồi đào khoai lang dưới nắng hanh hao vàng. Khoai mang về được chế biến nhiều món: khoai luộc, độn cơm, nướng và xắt lát phơi khô dành để ăn dần.
Ngày đông mưa gió, những người dân bà, người mẹ hốt mớ khoai lang khô thoát khỏi bao ni lông trước ánh nhìn tỏa sáng, háo hức đợi chờ của trẻ thơ. Khoai lang rửa sạch và cho vào nồi, đổ nhiều nước rồi đun trên nhà bếp lửa cháy bập bùng làm vơi đi lạnh buốt. Khi khoai sắp chín rục thì dùng dao cạo vỏ gừng tươi rồi rửa sạch, giã nhỏ và cho vào nồi. Lát sau, thêm ít đường vào nồi, dùng vá khuấy đều rồi nhấc xuống khỏi nhà bếp.
Nguyên liệu làm chè khoai lang khô
ẢNH: TRANg THY
Nồi chè khoai lang khô lõng bõng nước nóng hổi, tỏa mừi hương dìu dịu như tình người nơi thôn dã, yêu mến khách nhưng không vồ vập với những câu từ hoa mỹ. Dùng vá múc khoai ra chén rồi chậm rãi vừa thổi vừa ăn để cảm nhận trọn vẹn mùi vị làng quê. Muỗng khoai lẫn nước và gừng giã nhuyễn ấm áp trong miệng làm vơi đi lạnh buốt ngày đông.
Khoai chín nhừ vừa vào miệng đã tan nhanh nhưng đọng lại vị ngọt dịu lẫn mừi hương và cay nồng từ gừng tạo ra dư vị khó phai. Ông bà tóc bạc da mồi móm mém nở nụ cười mãn nguyện khi cháu con cung kính mời chén chè khoai lang khô với tấm lòng hiếu thảo, ghi nhớ ơn sâu. Chè khoai lang khô còn là một bài thuốc giải cảm hiệu nghiệm vào những lúc trái gió trở trời. Húp chén khoai nóng với gừng cay là cách giải nhiệt hữu hiệu, bao nhiêu mỏi mệt trong khung hình dường như tiêu tan.
Đông lại về. Chén chè khoai lang khô làm ấm lòng ngày mưa gió. Con trẻ giờ cũng tỏa sáng khi được thưởng thức món ăn đơn sơ rất mất thời hạn rồi cũ. Ký ức ngày xa tựa cơn gió dịu dàng êm ả len vào hồn cho lòng chợt bâng khuâng.
tin liên quan
Cuối tuần, mùa nóng bí kíp cho chị em tự nấu chè tận nhà
Chè thập cẩm của người Việt cũng khá được đóng ly tiện lợi, với những loại đậu, bột báng, bột khoai, bột cốt dừa kèm theo phương pháp chế biến in sẵn trên ly.
Reply
7
0
Chia sẻ
Share Link Tải Cách nấu chè khoai lang khô đậu đen miễn phí
Bạn vừa đọc Post Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Clip Cách nấu chè khoai lang khô đậu đen tiên tiến và phát triển nhất và Chia SẻLink Tải Cách nấu chè khoai lang khô đậu đen miễn phí.
Giải đáp vướng mắc về Cách nấu chè khoai lang khô đậu đen
Nếu sau khi đọc nội dung bài viết Cách nấu chè khoai lang khô đậu đen vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Ad lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #nấu #chè #khoai #lang #khô #đậu #đen