Kinh Nghiệm về Cách làm trứng hấp cơm tấm Chi Tiết
Bạn đang tìm kiếm từ khóa Cách làm trứng hấp cơm tấm được Update vào lúc : 2022-12-23 14:01:10 . Với phương châm chia sẻ Kinh Nghiệm Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi đọc nội dung bài viết vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Ad lý giải và hướng dẫn lại nha.
Ở Sài Gòn món cơm tấm đang trở thành món ăn quốc dân và vô cùng quen thuộc với toàn bộ mọi người. Và món không thể thiếu khi đi cùng với cơm tấm chính món chả hấp trứng, ai cũng thích mê và ghiền. Miếng sườn nướng thơm đậm đà cùng với chả trứng hấp vàng ươm đủ vị, thêm chén nước mắm tỏi ớt ăn kèm thì phải gọi là trên cả tuyệt vời cho bữa tiệc. Hãy cùng Box Hỏi Đáp mày mò cách chế biến món ăn này Theo phong cách làm mới mẻ hơn, mê hoặc hơn.
Nội dung chính
- Nguyên liệu làm chả trứng hấp
- Cách làm chả hấp trứng ngon
- Bước 1: Sơ chế nguyên vật tư
- Bước 2: Tiến hành trộn đều những nguyên vật tư
- Bước 3: Hấp món chả hấp trứng siêu ngon
- Bước 4: Thành phẩm món chả trứng hấp
- Mách bạn thủ pháp làm món chả trứng hấp thêm ngon
Nguyên liệu làm chả trứng hấp
Chả trứng hấp với màu vàng thích mắt
– 400gr thịt heo xay to
– 4 cái trứng vịt
– 1/2 chén nấm mèo
– 50gr miến đậu xanh (bún tàu)
– 1 củ hành tây
– 1 muỗng cafe muối
– 1 muỗng cafe đường
– 1 muỗng cafe hạt nêm Knor
– 1 muỗng canh dầu ăn
– 1 muỗng canh hành tím băm
– 1/2 muỗng canh tiêu xay
– 3 trái ớt cắt lát xéo dày, hành lá cắt nhỏ.
Cách làm chả hấp trứng ngon
Cách làm món chả trứng hấp siêu đơn thuần và giản dị
Bước 1: Sơ chế nguyên vật tư
Miến đậu xanh mua về đem ngâm mềm với nước, tiếp theo đó thì xắt thành những khúc ngắn vừa ăn độ dài khoảng chừng 5cm.
Mộc nhĩ mua về rửa sơ với nước rồi ngâm với nước ấm cho nở ra, tiếp theo đó thì vắt cho kho ráo nước rồi băm nhuyễn và nhỏ.
Hành tây bóc nhỏ thái hạt lựu
Hành tây thì nhớ cắt hạt lựu. Hành tím đem bóc vỏ băm nhỏ. Ớt cắt lát xéo. Hành lá cắt bỏ phần rễ và xắt nhỏ.
Đập 4 quả trứng vịt cho vào tô lớn và vớt lấy 2 lòng đỏ để riêng qua chén khác. Chỉ dùng lòng trắng còn 2 lòng đỏ còn sót lại để riêng khi hấp chả xong sẽ dùng láng mặt chả, cho vào lòng đỏ này 1 thìa canh dầu điều và đánh đều lên.
Bước 2: Tiến hành trộn đều những nguyên vật tư
Chuẩn bị một chiếc tô lớn, cho toàn bộ những nguyên vật tư vào gồm có mộc nhĩ, trứng vịt, hành tím băm, bún đậu xanh, của hành tây, hành lá cắt nhỏ, tiêu, đường, muối, dầu ăn, nước mắm. Trộn đều cho hỗn hợp thêm hòa quyện và thấm đều gia vị, dùng đũa đánh nhẹ và đều tay sao cho thịt băm tơi đều ra sẽ hỗ trợ làm chả hấp trứng cho món cơm tấm bùi ngon hơn.
Bước 3: Hấp món chả hấp trứng siêu ngon
Hấp món chả hấp trứng siêu ngon
Lấy một chiếc tô lớn và thoa dầu ăn xung quanh tô để chống dính, tiếp theo đó cho hỗn hợp vừa trộn vào bao màng bọc thực phẩm lại. Cho nước vào nồi hấp rồi đặt tô chả trứngvừa sẵn sàng sẵn sàng vào, hấp cách thủy trong mức chừng thời hạn 30 phút là chả hấp trứng chín.
Ngọt ngào với món trứng hấp khi phối hợp cùng mật ong, bạn đã thử qua chưa? Xem công thức tuyệt đỉnh công phu nhé!
Cách hay để những bạn hoàn toàn có thể kiểm tra xem chả đã chín hay chưa đó là bạn hoàn toàn có thể dùng đầu đũa để xăm thử, nếu không thấy có nước trào lên chỗ đầu đũa thì khi đó chả đã chín rồi nhé. Sau khi đã hấp 30 phút cho chả hấp trứng chín thì bạn mở nắp dùng cọ silicon phết hỗn hợp lòng đỏ, dầu điều quét đều lên mặt chả, thêm lên mặt chả vài khoanh ớt cắt lát cho thêm phần mê hoặc. Đặt tô chả vào nồi lại, đậy nắp hé hé và hấp tiếp 5 – 7 phút, để mặt trứng chín nhưng vẫn lên màu đẹp (đậy kín mặt trứng sẽ bị trắng, mất màu). Khi mặt trứng chín vàng, hấp đến khi mặt chả trứng khô, sờ vào không dính tay là đạt và hoàn tất xong món chả hấp trứng rồi đó.
Bước 4: Thành phẩm món chả trứng hấp
Thành phẩm món chả hấp trứng
Để thêm phần thơm ngon và tăng sức mê hoặc về phần màu săc cho món ăn, bạn hoàn toàn có thể cho chả hấp trứng vào lò nướng để sém cạnh mặt chả để hoàn tất món ăn nhé, thủ pháp này rất thường được sử dụng và hiệu suất cao nhé, sau bước này thì lấy phần chả trứng hấp ra và khiến cho nguội.
Món chả trứng hấp này thường được thưởng thức cùng cơm tấm sườn nướng hay dùng như món mặn với dưa leo cũng rất bắt cơm, và khi sử dụng thì ta nên cắt thành những miếng nhỏ cho vừa ăn. Trứng khi ăn sẽ có được mùi rất thơm, vị béo béo, mặn mặn cùng với lớp vỏ vàng óng sẽ làm trứng vô cùng ngon, hãy thưởng thức cùng mái ấm gia đình bạn nhé!
Trứng hấp vân đã ăn là nghiện, đã nhìn là thích, và đã xem công thức là muốn nấu ngay lập tức!
Mách bạn thủ pháp làm món chả trứng hấp thêm ngon
Bí quyết làm món chả trứng hấp thêm ngon
Mẹo dùng để kiểm tra trứng chín: Cách hay để những bạn hoàn toàn có thể kiểm tra xem chả đã chín hay chưa đó là bạn hoàn toàn có thể dùng đầu đũa để xăm thử, nếu không thấy có nước trào lên chỗ đầu đũa thì khi đó chả đã chín rồi nhé.
Trong quy trình mình thực thi hấp chả trứng thì tuyệt đối không mở nắp nồi, vì như vậy sẽ làm cho hơi nóng trong nồi sẽ thoát ra ngoài làm chả lâu chín hoặc chín không đều.
Có một số trong những chị em lo ngại về mùi hắc của dầu điều, tuy nhiên những cô nàng hãy yên tâm khi sử dụng dầu điều cho món này ngé, vì sau khi chả trứng hấp chín thì mùi dầu điều sẽ không còn hề nữa mà chỉ từ lại chỉ từ lại màu vàng cam đẹp óng ánh trên miếng chả cơm tấm thôi nhé.
Chi tiết cách làm chả trứng hấp bạn xem video phía dưới nhé!
Có món chả hấp trứng, chị em không hề phải lăn tăn khi bắt tay vào sẵn sàng sẵn sàng bữa cơm cho mái ấm gia đình mình nữa, tránh việc phải để vô vàn vướng mắc như ngày hôm nay ăn gì, món gì đơn thuần và giản dị chế biến tiết kiệm chi phí thời hạn những vẫn đủ dinh dưỡng thiết yếu cho khung hình và làm ngon miệng cả mái ấm gia đình khi quá bận rộn trong tuần với việc làm.
Đơn giản hơn một xíu, ít nguyên vật tư hơn một xíu đó là món trứng hấp thịt, nhưng ít đi một xíu đó nhưng ngon thì nhiều nhiều xíu nhé!
Box Hỏi Đáp vừa trình làng với những cô nàng hoàn thành xong xong món chảtrứng hấp quen thuộc, ngon mắt, giàu dinh dưỡng lại rất thân thiện với những người Việt Nam, ăn mãi không thấy ngán, và ai này đã từng ăn qua sẽ không còn thể nào quên được món ăn này. Chúc toàn bộ những cô nàng thực thi thành công xuất sắc món chả hấp trứng và thêm yêu mái ấm gia đình và căn phòng bếp của tớ nhé.
Yummyday.vn
Reply
8
0
Chia sẻ
Chia Sẻ Link Tải Cách làm trứng hấp cơm tấm miễn phí
Bạn vừa Read tài liệu Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Clip Cách làm trứng hấp cơm tấm tiên tiến và phát triển nhất và ShareLink Tải Cách làm trứng hấp cơm tấm Free.
Thảo Luận vướng mắc về Cách làm trứng hấp cơm tấm
Nếu sau khi đọc nội dung bài viết Cách làm trứng hấp cơm tấm vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Ad lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #làm #trứng #hấp #cơm #tấm