Nghiên cứu thị trường cho dự an kinh doanh cửa hàng ăn uống 24 7 Hướng dẫn FULL

Kinh Nghiệm Hướng dẫn Nghiên cứu thị trường cho dự an marketing thương mại shop ăn uống 24 7 Mới Nhất

Pro đang tìm kiếm từ khóa Nghiên cứu thị trường cho dự an marketing thương mại shop ăn uống 24 7 được Cập Nhật vào lúc : 2022-05-05 13:58:11 . Với phương châm chia sẻ Thủ Thuật về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi đọc Post vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Ad lý giải và hướng dẫn lại nha.

Tóm tắt nội dung tài liệu

I-TÊN DỰ AN VÀ Ý TƯỞNG KINH DOANH ́ – Tên dự an : “Quán ăn Gio” ́ ́ – Linh vực thực hiên : dich vụ quán ăn. ̃ ̣ ̣ – Mô hinh doanh nghiêp sẽ thanh lâp : Quán ăn phuc vụ vơi cac mon ̀ ̣ ̀ ̣ ̣ ́ ́

ăn, dịch vụ danh cho giơi trẻ thuôc khu vưc huyện Thach Thât – Hà Nôi. ̀ ̣ ̣ ́ ̣ II – PHÂN TICH THỊ TRƯỜNG ́ 1.Bôi canh kinh tế –chinh trị –xã hôi : ́ ̉ ́ ̣ Gân đây, viêc xac nhâp tinh Hà Tây vao Hà Nôi gop phân rât lơn thuc ̀ ̣ ́ ̣ ̉ ̀ ̣ ́ ̀ ́ ́

đây phat triên kinh tế xã hôi cua tinh Hà Tây cu.Rât nhiêu dư an đã đang và ̉ ́ ̉ ̣ ̉ ̉ ̃ ́ ̀ ́

săp đươc thi công khiên cho nên vì thế kinh tế ơ đia phương có nhiêu sư đôi ́ ́ ̀ ̣ ̀ ̉

mơi,đơi sông ngươi dân ngay cang đươc nâng cao, những trương cao đẳng, ́ ̀ ̀

khu công nghiệp đươc xây dưng thúc đẩy thị trương thành phầm & hàng hóa dịch vụ phát

triển tại những khu vưc lân cận. Theo xu hương đo, nhu câu về cac măt hang ́ ̀ ́ ̣ ̀

ăn uông cua ngươi dân ngay cang tăng thêm, trong đó cung bao gôm cả giơi ́ ̉ ̀ ̀ ̃ ̀ ̉

tre. Để đap ưng nhu câu đo,viêc xây dưng mô hinh quán ăn phuc vụ giơi ́ ̀ ́ ̣ ̀ ̣

trẻ là hoan toan hơp ly. ̀ ̀ ́ 2.Thị trường mà dự an hướng tới : ́ Dư an hương tơi thị trương cung câp dich vụ quán ăn tai huyên Thach ́ ́ ̣ ̣ ̣ ̣

Thât – Hà Nôi. Đây là môt thị trương tiêm năng có thể phat triên manh mẽ ́ ̣ ̣ ̀ ́ ̉ ̣

trong thơi gian tơi. Tại nơi tiến hành đặt quán ăn, năm 2009 trương dân lập cấp 3 Phan

Huy Chú, trương Cao đẳng Việt Hung đươc xây dựng, thêm vào đó trương

cấp 3 Phùng Khắc Khoan và những trương cấp 2 tại những xã giáp ranh. Đây

đó đó là lương người tiêu dùng dồi dào phục vụ cho nhà hàng quán ăn.

Quan tâm tơi giơi trẻ và mong muôn cua họ là tim môt nơi ăn uông tụ ́ ̉ ̀ ̣ ́

tâp thư gian,vui chơi thoai mai,hinh thưc nay có thể tao môt sưc hut lơn ̣ ̃ ̉ ́ ̀ ̀ ̣ ̣ ́

trên thị trương,có thể tao ra, mơ rông ra thanh môt xu hương. ̣ ̣ ̀ ̣ 3. Đôi thủ canh tranh: ́ ̣ Đôi thủ canh tranh cua dư an là cac quan che, sinh tố, quan ăn trên đia ́ ̣ ̉ ́ ́ ́ ̀ ́ ̣

ban xã Bình Phú, Hữu Bằng và cac khu vưc lân cân. ̀ ́ ̣ 4.Nguy cơ rui ro cua dư an và cac phương an khăc phuc: ̉ ̉ ́ ́ ́ ́ ̣ -Rui ro chinh trị: không có vì dư an không có tac đông tơi chinh tri. ̉ ́ ́ ́ ̣ ́ ̣ -Rui ro phap lý: không có vì dư an đươc thưc hiên là hoan toan hơp ̉ ́ ́ ̣ ̀ ̀ ́

phap -Rui ro về văn hoa: không có vì những thành phầm, dịch vụ của quán ăn ̉ ́

đều phải có tính chất lành mạnh. -Rui ro thông tin : thiếu thông tin về sư biên đông giá cả trên thị ̉ ́ ̣

trương hoăc thiêu kiên thưc về thị trương muc tiêu. Khăc phuc rui ro: cân ̣ ́ ́ ̣ ́ ̣ ̉ ̀

phân tich thị trương môt cach chinh xac và hoan chinh. ́ ̣ ́ ́ ́ ̀ ̉ III – MÔ TẢ DỰ AN ́ – Quy mô dư an: xây dưng môt hệ thông quán ăn chuyên phuc vụ cac ́ ̣ ́ ̣ ́ ́ ́ ̣ ̀ ̣ ̣ ́

mon ăn trên khăp đia ban huyên Thach Thât. – Dich vụ thưc hiên: phuc vụ cac mon ăn mơi lạ đươc chế tư thưc ̣ ̣ ́ ́

phâm sach, cung câp cac trò chơi cho hoat đông nhom bạn be, cung câp ̉ ̣ ́ ́ ̣ ̣ ́ ̀ ́

không khí thư gian cho khach hang. ̃ ́ ̀ – Phương thưc tiên hanh hao: xây dưng quán ăn gân trương câp 3, cấp 2, ́ ̀ ̀ ́

cao đẳng Việt Hung huyên Thach Thât.Xây dưng và tao nên thương hiêu ̣ ̣ ́ ̣ ̣

cua quán ăn đên vơi giơi tre. ̉ ́ ̉ – Cac bên đôi tac: cac cơ sơ cung câp san phâm đat tiêu chuân ,cac ́ ́ ́ ́ ́ ̉ ̉ ̣ ̉ ́

đơn vị truyên thông,quang cao… ̀ ̉ ́

– Chiên lươc phat triên triên vong: khi quán ăn đi vao ôn đinh ́ ́ ̉ ̉ ̣ ̀ ̉ ̣

,thương hiêu đã đươc biêt đên sẽ tiêp tuc nhân rông mô hinh thanh môt ̣ ́ ́ ́ ̣ ̣ ̀ ̀ ̣

chuôi quán ăn có cung thương hiêu ơ khăp cac trương câp 3 trên đia ban ̃ ̀ ̣ ́ ́ ́ ̣ ̀ ̣ ̣ ́

huyên Thach Thât. Ý TƯỞNG: Ý tương chinh cua dư an về quán ăn là cung câp cac mon ăn mơi,giá cả ́ ̉ ́ ́ ́ ́

tương đôi re,có phuc vụ cac trò chơi tâp thể vui nhộn vơi hoc sinh,sinh viên ́ ̉ ̣ ́ ̣ ̣

hiên đang hoc tâp tai đia ban huyên Thach Thât. Phân lơn hoc sinh câp 3, ̣ ̣ ̣ ̣ ̣ ̀ ̣ ̣ ́ ̀ ̣ ́

cấp 2, cao đẳng đươc hoi đêu ung hộ ý tương do nó mang lai môt nơi tụ ̉ ̀ ̉ ̣ ̣

hop ban bè trong cac dip sinh nhât, liên hoan hay ngay nghi,hay nó mang lai ̣ ̣ ́ ̣ ̣ ̀ ̉ ̣

môt không khí riêng lang man,riêng tư cho cac đôi ban tre. ̣ ̃ ̣ ́ ̣ ̉ Mô hinh quán ăn đươc nhân rông phuc vụ cho số lương ngay cang ̀ ̣ ̣ ̀ ̀

đông đao hoc sinh, sinh viên noi riêng và giơi trẻ noi chung.Nó cung là môt ̉ ̣ ́ ́ ̃ ̣

sư thuc đây cho môt hinh thưc marketing thương mại mơi tâp trung vao giơi trẻ – ́ ̉ ̣ ̀ ̣ ̀

nguôn thưc khach chiêm số lương không nho. ̀ ́ ́ ̉

KẾ HOACH KINH DOANH ̣ ̣ ̣

Muc luc. ́ ́ ̉ ́ I -TOM TĂT TÔNG QUAT …………………………………………… ……………………………………………………………Trang 5……. II- SAN PHÂM DICH VỤ …………………………………………….. ̉ ̉ ̣ ……………………………………………………………Trang7…….. III- PHÂN TICH THỊ TRƯƠNG ……………………………………… ́ ……………………………………………………………Trang 10…… IV- KẾ HOACH MARKETING ………………………………………. ̣ ……………………………………………………………Trang 13…… ́ ̣ V- PHÂN TICH CANH TRANH ……………………………………… ……………………………………………………………Trang 12…… VI- KẾ HOACH NHÂN SƯ ………………………………………….. ̣ ……………………………………………………………Trang 14…… VII-DƯ BAO TAI CHINH …………………………………………….. ́ ̀ ́ ……………………………………………………………Trang 15…… VIII -DƯ BAO DOANH THU ……………………….………………… ́ ……………………………………………………………Trang 22…… IX-ĐANH GIÁ DƯ AN ………………………………………………… ́ ́ ……………………………………………………………Trang 24…… X-KẾ HOACH HANH ĐÔNG ………………………………………… ̣ ̀ ̣ ……………………………………………………………Trang 27…… XI-Ý NGHIA KINH TẾ – XÃ HÔI & KÊT LUÂN …………………… ̃ ̣ ́ ̣ ……………………………………………………………Trang26…….

́ ́ ̉ ́ I-TOM TĂT TÔNG QUAT • Giơi thiêu. ̣ Quán ăn chuyên phục vụ giơi trẻ là một cơ sơ phục vụ thưc khách

phần lơn là giơi trẻ.Quán ăn sẽ đươc mơ tại một khu vực,vị trí thuận

lơi,hoàn toàn có thể thu hút đươc giơi trẻ ơ huyện Thạch Thất. Để xây dựng quán ăn nên phải có số vốn tối thiểu ươc tính là 405,3 triệu

VNĐ vơi những ngân sách đươc tính ơ mưc thấp nhất để duy trì sư hoạt động và sinh hoạt giải trí

hiệu suất cao.Thơi gian hoàn vốn nhanh và quy mô hoàn toàn có thể mơ rộng trong

tương lai. • Điêm lai cơ hôi. ̉ ̣ ̣ Nhà hàng, quán ăn là một trong những lĩnh vưc marketing thương mại tốt nhất

lúc bấy giờ. Ngành marketing thương mại này vốn đươc xem là một ngành marketing thương mại

siêu lơi nhuận, thương hoàn vốn nhanh gọn trong thơi gian ngắn tư 1

đến 2 năm.Các quán ăn đang đươc mơ ra ngày càng nhiều vì con ngươi

đang để ý quan tâm đến nhu yếu ăn uống nhiều hơn nữa trong số đó gồm có cả giơi trẻ.

Họ không riêng gì có muốn ăn ngon mà còn muốn đươc ngồi trong một không

gian thoáng đẹp, đươc phục vụ tận tình, hoàn toàn có thể vui chơi,thư giãn giải trí và đặc

biệt để ý quan tâm là nó phải tương xưng vơi đồng xu tiền bỏ ra. Do vậy quy mô

quán ăn “Gió” sẽ nhận đươc sư ủng hộ và nhìn nhận cao của giơi trẻ. Đây

cũng đó đó là nguyên do nên tham gia vào ngành marketing thương mại này. • Sư khac biêt cua mô hinh. ́ ̣ ̉ ̀

Sư khác lạ của quy mô nằm ơ ngay trong thành phầm, dịch vụ mà

quy mô phục vụ. • Mô tả dich vu. ̣ ̣ Sản phẩm dịch vụ đươc đảm bảo phục vụ theo như đúng những tiêu chuẩn: -Món ăn đươc chế biến tư những nguyên vật tư tươi bảo vệ vệ sinh an

toàn thưc phẩm. -Các dịch vụ vui chơi lành mạnh, thú vị, tạo hiệu suất cao thư giãn giải trí cao đối

vơi người tiêu dùng. -Phục vụ tận tình, chu đáo. 5. Vôn đâu tư. ́ ̀ Ươc tính vốn góp vốn đầu tư thiết yếu tối thiểu để lấy dư án vào hoạt động và sinh hoạt giải trí

trong một năm là: 657,100,000 VNĐ

II-SAN PHÂM DICH VỤ ̉ ̉ ̣ Dich vụ đươc cung câp là phuc vụ cac mon ăn mơi la,băt măt và giá ̣ ́ ̣ ́ ́ ̣ ́ ́

re,vơi không khí tự do. Xin phân tich cơ sơ để đưa ra ý tương nay : ̉ ̀ ́ ̀ Như vậy – định hương xuyên thấu của marketing thương mại quán ăn là sư hài

lòng, tâm ý, thiện cảm của người tiêu dùng. Điều này còn quyết định hành động tơi sư

quay trở lại của người tiêu dùng và sư truyền miệng quảng cáo tư người tiêu dùng này

đến người tiêu dùng khác. 1.San phâm và dich vụ ̉ ̉ ̣ – San phâm cua Quan ăn là cac mon ăn Ý + Viêt. ̉ ̉ ̉ ́ ́ ́ ̣ – Các món mỳ spaghetty,nhiều chủng loại bánh Pizza,banh xeo,cơm rang,khoai ́ ̀

tây,khoai lang chiên,gà ran …có mon lâu danh cho 2 ngươi. ́ ́ ̉ ̀ – Đồ uông bao gôm : Trà sữa,sinh tố cac loai,sữa chua, coca-cola, trà ́ ̀ ́ ̣

xanh 0o, trà bí đao, cafe, … Ngoài ra ,quán ăn còn đươc sắp xếp 4 phòng vơi phong thái rất khác nhau: • Phòng 1: mang tên “Gió dịu dàng êm ả” vơi khung cảnh nhẹ nhàng ,tương trang trí bằng cảnh lá vàng bay . • Phòng 2: “Gió tinh ngịch”vơi khung cảnh đươc trang trí vơi họa tiết dụng cụ ngộ nghĩnh. • Phòng 3: “Gió phá cách” vơi khung cảnh đươc trang trí cầu kỳ,phá cách, khác lạ vơi những phòng khác. • Đặc biệt nhà hàng quán ăn còn tồn tại không khí mơ nằm trên tầng thương của tòa nhà gọi là “không khí Romantic” đươc phân thành nhiều phòng nhỏ ngăn cách bơi rèm, mành, tấm gỗ xuất hiện hương ra khung cảnh xung quanh tòa nhà và 1 phòng lơn vơi khung cảnh sử dụng hệ

thống đèn nháy,đèn màu, hoa, nên để trang tri, toàn bộ nhằm mục đích tao ra ́ ́ ̣ hiệu ưng 1 khung canh lang man(đặc biệt quan trọng vào ban đêm) ̉ ̃ ̣ – Quán ăn khởi đầu mơ cửa tư 6h30 sáng để phục vụ bữa sáng cho học viên, sinh viên kịp giơ vào lơp và đối tương khác kịp giơ đi làm việc. – Quán ăn còn tồn tại Wifi miễn phí. 2.Giá cả Giá cả cac mon ăn đươc phuc vụ trong quan ăn phụ thuôc vao nguyên ́ ́ ̣ ́ ̣ ̀

vât liêu sử dung trong quá trinh chế biên.Tuy nhiên măt băng giá trung binh ̣ ̣ ̣ ̀ ́ ̣ ̀ ̀

là không đảm bảo quá so vơi cac quan ăn khac. ́ ́ ́ 3.Lơi thế cua san phâm,dich vụ ̉ ̉ ̉ ̣ San phâm, dich vụ đươc phuc vụ thoa man đươc nhu câu tạo cho ̉ ̉ ̣ ̣ ̉ ̃ ̀

người tiêu dùng môt môi trương tự do để trò chuyện và thư giãn giải trí, những món ̣

ăn,đồ uống ngon lạ, mê hoặc.Ngoai viêc thoa man nhu câu thương thưc ̀ ̣ ̉ ̃ ̀

khach hang con đươc phuc vụ cac trò chơi cho giơi trẻ như:cơ ca ́ ̀ ̀ ̣ ́

rô,domino, xếp gỗ…. những dịch vụ hẹn hò,sắp xếp buổi tiệc lãng mạn cho

giơi trẻ. Quán ăn bảo vệ những dịch vụ tốt nhất cho người tiêu dùng, Đặc trưng của quán sẽ sử dụng cac loai nhac khac vơi cac phong khac ́ ̣ ̣ ́ ́ ̀ ́

nhau. Như nhạc hòa tấu nhẹ nhàng kèn sacxo, đàn dương cầm, violon,

ghita đôi vơi phong lang man. Tuy nhiên vẫn vẫn đang còn những thể lọai nhạc khác khi ́ ̀ ̃ ̣

có khách yêu cầu (trên menu sẽ có được lưu ý cho khách yêu cầu chọn bài hát,ca

sĩ thể hiện). Đăc biêt, quan ăn sẽ có thêm mon mơi sau một vài thang. Điều này sẽ ̣ ̣ ́ ́ ́

duy trì nguồn người tiêu dùng thương xuyên và tiếp cận đến vơi lươt khách

hàng mơi.

4.Xác định kênh phân phối thành phầm. Nhiệm vụ hầu hết mà quán ăn chú trọng vẫn là lương người tiêu dùng

đến dùng bữa, đặt tiệc tại quán. Tuy nhiên quán ăn vẫn vẫn đang còn một số trong những dịch vụ

đi kèm theo và khi quán ăn tăng trưởng bền vững có lương khách xác lập sẽ mơ

thêm dịch vụ đưa món ăn tơi tận nhà đối vơi những hộ mái ấm gia đình, lơp, trương,

doanh nghiệp trên địa phận huyện Thạch Thất. ̣ ̉ ̣ ̣ 5.Lich biêu hoat đông Lich biêu đưa Quan ăn vao hoat đông là khoang 1 thang tư khi băt đâu ̣ ̉ ́ ̀ ̣ ̣ ̉ ́ ́ ̀

thưc hiên dư an.Sau khi khai trương mở bán Quan ăn sẽ hoat đông tư 6h30 sang ̣ ́ ́ ̣ ̣ ́

đên 22h hang ngay, phuc vụ cả bữa sang cho hoc sinh, sinh viên kip giơ vao ́ ̀ ̀ ̣ ́ ̣ ̣ ̀

lơp.

III- PHÂN TICH THỊ TRƯỜNG ́ 1.Toan canh thị trương : ̀ ̀ Giơi trẻ ngay nay ưa chuông fastfood như Spaghetti, Pizza hay KFC… ̀ ̣ Giơi trẻ thương chon mon ăn trong môt quán ăn theo cac tiêu chí : ̣ ́ ̣ ́ -Sư mơi lạ cua mon ăn bao gôm tên mon ăn , xuât xư ,mui vị lạ khac ̉ ́ ̀ ́ ́ ̀ ́

biêt cua mon ăn.Phuc vụ cac mon ăn như vây là muc đich chinh cua quán ̣ ̉ ́ ̣ ́ ́ ̣ ̣ ́ ́ ̉

ăn. -Giá cả mon ăn phai chăng phù hơp (thương là không thật đắt do hoc ́ ̉ ̣

sinh, sinh viên – khach hang tiêm năng cua quán ăn vân con đươc nhân trơ ́ ̀ ̀ ̉ ̃ ̀ ̣

câp chi phí sinh hoat tư bố me) ́ ̣ ̣ Tiêu chí về cac trò chơi nhỏ vui xen kẽ giữa bữa tiệc chưa thưc sư đươc ́

để ý tơi, đây chinh là môt yêu tố thư chinh nhăm thu hut khach hang cua ́ ̣ ́ ́ ̀ ́ ́ ̀ ̉

quán ăn. Vây : học viên, sinh viên và thanh niên thương không chi nhiều tiền ̣

cho ăn uống nhưng lại chiếm một số trong những lương phần đông.Nhóm người tiêu dùng

này hay để ý quan tâm đến giá cả của thành phầm,dịch vụ.Vì vậy vơi đối tương này

sẽ là đối tương chính,khác hàng tiềm năng của quán ăn. Thương hiệu: Thương hiêu cua nhà hang đươc xây dưng dưa trên điêm khac biêt cua ̣ ̀ ̉ ́ ̣ ̉

nhà hang so vơi cac cơ sơ marketing thương mại khac cung linh vưc. ̀ ́ ́ ̀ ̃ Ý nghia cua thương hiêu :Quán ăn Gió mang đên cho khach hang môt ̃ ̉ ̣ ́ ́ ̀ ̣

sư mơi lạ trong phong cach âm thưc hương tơi giơi tre. ́ ̉ ̉ Gió phá cach,gió tinh nghich và gió diu dang thể hiên trong môi mon ăn ́ ̣ ̣ ̀ ̣ ̃ ́

đồ uông khach hang yêu câu. ́ ́ ̀ ̀

Gió cung thể hiên tôc độ phuc vụ cua nhân viên cấp dưới cua nhà hang là vô ̃ ̣ ́ ̣ ̉ ̉ ̀ ̃ ̣

cung nhanh nhen. Gió mang đên cho khach hang sư thoai mai tư khi đăt chân vao nhà ́ ́ ̀ ̉ ́ ̣ ̀ ̀

hang. Như vây, thương hiêu đã khăng đinh muc tiêu hoat đông cua nhà ̣ ̣ ̉ ̣ ̣ ̣ ̣ ̉

hang,sư mơi lạ trong mon ăn cung như trong phong cach phuc vụ cua nhà ̀ ́ ̃ ́ ̣ ̉

hang lam cho khach hang nhơ mai không quên quay lai. ̀ ̀ ́ ̀ ̃ ̣ 2. Đinh vị thị trương ̣ – Đinh vị thị trương theo độ tuôi khach hang: tư 25 tuôi trơ xuông ̣ ̉ ́ ̀ ̉ ́ – Đinh vị thị trương theo giơi tinh: cả hai giơi tinh. ̣ ́ ́ – Đinh vị thị trương theo lý do sử dung dich vụ : thương thưc không ̣ ̣ ̣

gian, mon ăn khac la, giai tri, thư gian. ́ ́ ̣ ̉ ́ ̃

Đây là phân khuc thị trương chưa đươc đap ưng tai đây đủ ơ đia ́ ́ ̣ ̀ ̣

phương,đủ lơn để sinh lơi nhuân cho hoat đông marketing thương mại cua quan ăn. ̣ ̣ ̣ ̉ ́ ́ ̀ ̣

3. Chân dung khach hang muc tiêu: – Dươi 25 tuôi. ̉ – Không phân biêt giơi tinh. ̣ ́ – Hoc tâp và lam viêc trên đia ban huyên Thach Thât. ̣ ̣ ̀ ̣ ̣ ̀ ̣ ̣ ́ – Sưc mua trung binh 2 bữa /tuân ̀ ̀ – Lý do sủ dung dich vu: hop măt,tụ tâp ban bè trong thơi gian ranh rôi, ̣ ̣ ̣ ̣ ̣ ̣ ̣ ̉ ̃

trong cac dip đăc biêt, hoăc là nơi thư gian sau những giơ hoc,giơ thao tác ́ ̣ ̣ ̣ ̣ ̃ ̣ ̉

căng thăng.

IV-KẾ HOACH MARKETING ̣ • Xây dưng thông điêp marketing ̣

“Gió mang lại nụ cười cho bạn” • Phương tiện marketing

Các phương tiện đi lại marketing đươc lưa chọn là những phương tiện đi lại đơn thuần và giản dị,ít

tốn kém nhưng đem lại hiệu suất cao cực tốt đối vơi thị trương

Quảng cáo trên website của trương c3Thạch Thất: Thachthat.net, Phùng

Khắc Khoan.

– Tơ rơi: Phương pháp cổ xưa nhưng không kém phần hiệu suất cao,tơ rơi

đươc phát cho học viên trươc cổng trương cấp 3 và cấp 2 trên địa phận

huyệnThạch Thất, sinh viên trương Cao đẳng Việt Hung.

– Tơ gấp: thiết kế và in tơ gấp cho nhà hàng quán ăn mình, có ghi địa chỉ web của

quán ăn, đại chỉ liên hệ để hoàn toàn có thể đặt hàng trưc tiếp qua điện thoại,đươc

dùng để phát cho những người dân tiêu dùng đến ăn lần đầu ơ quán ăn.

– Marketing nội bộ: dưa vào sư quen biết, đấy là phương pháp cưc kỳ quan

trọng và rất khó thiêt lập nhưng mang lại hiệu suất cao rất cao vơi ngân sách

thấp.

– Các hình thưc khác: Truyền miệng, in ấn trên bao bì, khuyến mại, quà

tặng…

Để tăng lương khách đến vơi nhà hàng quán ăn, tùy vào tưng thơi kỳ, quy trình mà

chúng tôi có những chương trình khuyến mại thích hơp.

Ví dụ như: -Giảm giá nhân ngày khai trương mở bán.

-Khuyến mại 1 phần kem miễn phí cho người tiêu dùng là trẻ con

vào dịp 1/6 khi đên ăn tai nhà hang. ́ ̣ ̀ -Chương trình tặng kèm đối vơi những người dân tiêu dùng có hóa đơn

thanh toán lơn vào những ngày lễ lơn, dịp khai giảng năm học mơi, hoặc

bế giảng. -Thẻ tích điểm. V-PHÂN TÍCH CẠNH TRANH Hiện nay trong khu vưc có 4 quán trà sữa và 5 quán chè, một số trong những quán

ăn nhỏ ven đương khác. Cac đôi thủ có lơi thế về tiêm lưc kinh tê, kinh ́ ́ ̀ ́

nghiêm marketing thương mại, lương khach quen…. những quán ăn đó mơi chỉ đáp ưng ̣ ́

nhu yếu ăn uống của giơi trẻ tuy nhiên chưa tồn tại quy mô hoàn thiện đáp ưng cả

nhu yếu vui chơi của giơi trẻ. Đây chinh là lơi thế cua quán ăn “Gio” so vơi ́ ̉ ́

cac nhà hang khac. ́ ̀ ́

Mặt khác một số trong những quán ăn có cơ sơ vật chất thiếu tiện nghi, một số trong những quán

lề đương không hơp vệ sinh, thưc đơn không dồi dào, ít có sư đổi mơi, và

thương là vì mái ấm gia đình tư mơ không còn những đầu nhà bếp có kỹ năng tốt đảm

nhiệm.

VI-KẾ HOACH NHÂN SỰ ̣ • Nhà quan lý ̉ Nhà quan lý là nhân tố có tâm anh hương lơn nhât đôi vơi hoat đông và ̉ ̀ ̉ ́ ́ ̣ ̣

sư phat triên cua nhà hang.Nhà quan lý ơ “Nhà hang Gió “chinh là nhà đâu ́ ̉ ̉ ̀ ̉ ̀ ́ ̀

tư,lâp dư an do đó năm rõ ưu điêm lơi thế và tiêu chí hoat đông,chiên lươc ̣ ́ ́ ̉ ̣ ̣ ́

marketing thương mại cua nhà hang.Luôn phai có cac quyêt sach hơp lý giai quyêt ̉ ̀ ̉ ́ ́ ́ ̉ ́

những vân đề tôn đong và phat sinh tai nhà hang. ́ ̀ ̣ ́ ̣ ̀ • Kế toan ́ Là ngươi chiu trach nhiêm trưc tiêp thu ngân và thanh toan cua nhà ̣ ́ ̣ ́ ́ ̉

hang, phai đam bao sư trung thưc, đang tin cây cua kế toan băng sư giam sat ̀ ̉ ̉ ̉ ́ ̣ ̉ ́ ̀ ́ ́

cua nhà quan lý và thông qua sổ sach.Kế toan lam viêc tôt sẽ giup nhà hang ̉ ̉ ́ ́ ̀ ̣ ́ ́ ̀

hoat đông hiêu quả và tranh thât thoat nguyên liêu. ̣ ̣ ̣ ́ ́ ́ ̣ ̣ Số lương kế toan: 01 ngươi ́ • Đâu bêp ̀ ́ Ngươi đâu bêp có vai trò chế biên cac mon ăn,lam nên cac san phâm ̀ ́ ́ ́ ́ ̀ ́ ̉ ̉

mà nhà hang phuc vu.Đâu bêp phai có tay nghề và đam bao tuân thủ theo ̀ ̣ ̣ ̀ ́ ̉ ̉ ̉

đung cac nguyên tăc chế biên,nguyên tăc sử dung nguyên vât liêu. ́ ́ ́ ́ ́ ̣ ̣ ̣ Số lương đâu bêp: 03 ngươi bao gôm 01 đâu bêp chinh, 02 phụ bêp. ̀ ́ ̀ ̀ ́ ́ ́ • Nhân viên phuc vụ ̣ Là những ngươi trưc tiêp tiêp xuc và phuc vụ khach hang, do đó đôi ́ ́ ́ ̣ ́ ̀ ̣

ngũ nhân viên cấp dưới phuc vụ phai luôn đăt khach hang là TT,phuc vụ cac ̣ ̉ ̣ ́ ̀ ̣ ́

yêu câu cua khach hang vơi môt thai đô,cach ưng xử tân tinh và chu đao ̀ ̉ ́ ̀ ̣ ́ ̣ ́ ̣ ̀ ́

nhât.Phai luôn tao cho khach hang môt ân tương tôt nhât. ́ ̉ ̣ ́ ̀ ̣ ́ ́ ́ Số lương nhân viên cấp dưới phuc vu: 05 ngươi phụ trach 04 phong ăn trong ̣ ̣ ́ ̀

Nhà hang kèm thêm trông xe cho khách. ̀

VII-DỰ BAO TAI CHINH ́ ̀ ́ Dư bao tai chinh nay đươc lâp ra như môt dư toan nhăm ươc tinh số ́ ̀ ́ ̀ ̣ ̣ ́ ̀ ́

tiên cân đâu tư để đưa dư an vao hoat đông. ̀ ̀ ̀ ́ ̀ ̣ ̣ • Chi phí nghiên cưu và phat triên san phâm ́ ̉ ̉ ̉ Chi phí đăng ký marketing thương mại là ngân sách để xây dựng doanh nghiệp. Chi phí nghiên cưu là khoan chi phí để nghiên cưu và đưa ra thưc đơn ̉

bao gôm cac mon ăn danh cho teen, và cho giơi tre.Trong đó chia thưc đơn ̀ ́ ́ ̀ ̉

thanh cac nhom khac nhau phuc vụ yêu câu khac nhau cua khach hang.Kem ̀ ́ ́ ́ ̣ ̀ ́ ̉ ́ ̀ ̀

thêm chi phí tim kiêm cac trò chơi nhỏ khac nhau phuc vụ muc đich giai trí ̀ ́ ́ ́ ̣ ̣ ́ ̉

cua khach hang.Chi phí nay trên thưc tế là chi phí thuê tư vân về thưc đơn ̉ ́ ̀ ̀ ́

và trang bị kiên thưc cơ ban cho nhân viên cấp dưới: ̉

Tổng ngân sách: 12.000.0000 VNĐ • Chi phí thuê măt băng marketing thương mại. ̣ ̀ Theo tham khao giá thị trương và thưc tế thì giá thuê cua môt cơ sơ 3 ̉ ̉ ̣

tâng, măt san 70 mét vuông.Ký hơp đồng thuê 12 năm, trả tiền hàng tháng. ̀ ̣ ̀ 6.500.000 VNĐ/thang, tưc 78.000.000 VNĐ/năm ́ • Chi phí tu sưa và trang trí nhà hang, thiết kế thiết kế bên trong bên trong. ̀ Là khoan chi đươc sử dung để tu sửa lai cơ sơ đã thuê, lăp đăt hệ ̉ ̣ ̣ ́ ̣

thông đen chiêu sang, ôn đinh hệ thông câp thoat nươc và hệ thông nhà vệ ́ ̀ ́ ́ ̉ ̣ ́ ́ ́ ́

sinh.Trang trí nhà hang băng cac hinh ve, tranh anh. ̀ ̀ ́ ̀ ̃ ̉ Chi phí thiêt kế nôi thât trong nhà hang ́ ̣ ́ ̀

Là khoan chi phí để mua săm cac thiêt bị nôi thât trong nhà hang như ̉ ́ ́ ́ ̣ ́ ̀

ôp gỗ san trong 3 phong ăn, ban ăn khach hang = 6 ban * 3 phong. Nôi thât ́ ̀ ̀ ̀ ́ ̀ ̀ ̀ ̣ ́

bên ngoai gôm quây tinh tiên, ban ghế quan ly, kế toan. ̀ ̀ ̀ ́ ̀ ̀ ̉ ́ ́ Tổng ngân sách: 120.000.000 VNĐ • Chi phí thiêt bi. ́ ̣ Bao gồm những ngân sách về trang thiết bị nhà nhà bếp như: lò nương, nồi

hấp, dụng cụ nấu ăn, tủ lạnh, máy xay,…Và những vật dụng ăn uống của

người tiêu dùng (bát,đũa ,muỗng…) Bảng tính ngân sách thiết Đvi: tr đ bị: Đơ Số Đơn Thành Stt Tên thiết bị Xuất sư n vị lương giá tiền A Thiết bị chế biến Lò nương+vi sóng đa năng 1 Cái 1 Malayxia 6.7 6.7 MALLOCA Máy hút mùi Napoliz NA 2 Cái 1 Italy 2.3 2.3 702BL Việt 3 Máy xay sinh tố cái 1 0.9 0.9 Nam 4 Tủ đông SANYO cái 1 Nhật 4.5 4.5 5 Tủ lạnh SANYO cái 1 Nhật 6.5 6.5 6 Bếp gas đôi cái 1 Nhật 2.5 2.5 Hàn 7 Bộ nồi hấp bộ 1 4.1 4.1 Quốc Việt 8 Bát đũa, thìa, dĩa, cốc… Bộ 1 8 8 Nam Việt 9 Bếp lẩu nương cái 4 0.25 1 Nam 10 Dụng cụ làm nhà bếp Bộ 1 Hàn 8.8 8.8

Quốc B Thiết bị văn phòng Việt 1 Máy vi tính Bộ 1 5 5 Nam Việt 2 Máy điện thoại Cái 1 0.3 0.3 Nam 3 Loa Sony Bộ 3 Nhật 0.4 1.2 4 Máy điều hòa Cái 2 Nhật 5.15 10.3 C Thiết bị khác Việt 1 Máy phát điện Cái 1 7.9 7.9 Nam Tổng 70 Tổng ngân sách: 70.000.000 VNĐ • Chi phí marketing cho nhà hang. ̀ Quang cao trên tơ rơi, tơ gâp. ̉ ́ ́ ̉ ́ Quang cao trên trang website Ươc tính hết: 5.000.000 VNĐ

• Chi phí nhân công (tiên lương). ̀ Dưa vao kế hoach nhân sư, chi phí nhân công đươc tinh toan như sau: ̀ ̣ ́ ́

Bảng lương nhân viên cấp dưới từ thời điểm năm 1 đến năm 5 (cty tính: triệu

VNĐ) Mưc lương Lương

TT Chưc danh Số lương tháng tháng 1 Kế toán 1 1.5 1.5 2 Bếp trương 1 4 4 3 Phụ nhà bếp 2 1.3 2.6 4 Nhân viên phục vụ 5 1.2 6 Tổng lương hàng tháng 14.1 Tổng lương thường niên 12 tháng 169.2 Bảng lương nhân viên cấp dưới tư năm 5 trở đi. (cty tính: triệu

VNĐ) Mưc lương TT Chưc danh Số lương Lương tháng tháng 1 Kế toán 1 1.7 1.7 2 Bếp trương 1 4.6 4.6 3 Phụ nhà bếp 2 1.5 3.0 4 Nhân viên phục vụ 5 1.5 7.5 Tổng lương hàng tháng 16.8 Tổng lương thường niên 12 tháng 201.6 7. Chi phí cac khoan sinh hoat phi. ́ ̉ ̣ ́ Cac khoan sinh hoat phí để vân hanh hao Nhà hang tiên điên,tiên nươc,phí ́ ̉ ̣ ̣ ̀ ̀ ̀ ̣ ̀

vệ sinh môi trương, tiền thông tin liên lạc. Bảng tính sinh hoạt phí: ( cty tính: triệu VNĐ)

STT Chi phí 1 tháng 1 năm 1 Tiền điện 2 24 2 Tiền internet 0.275 3.3 3 Tiền điện thoại(1 máy bàn) 0.2 2.4 4 Tổng cộng 2.475 29.7 8. Chi phí nguyên vât liêu ̣ ̣ Chi phí nguyên vât liêu đươc tinh toan dưa trên những tinh toan về khả ̣ ̣ ́ ́ ́ ́

năng thu hut khach hang cua Nhà hang.Chi phí nay bao gôm cac khoan chi ́ ́ ̀ ̉ ̀ ̀ ̀ ̀ ́ ̉ ̣ ̣ ́ ̣

cho nhiên liêu,nguyên liêu nâu ăn,gia vi…. Ươc tinh: ́ Năm 1: 500,000 VNĐ/ngày *30 ngày = 15,000,000 VNĐ/năm. Năm 2 đến năm 5: 600,000 VNĐ/ngày *30 ngày = 18,000,000 VNĐ/năm. Năm 6 trơ đi: 700,000 VNĐ/ngày *30 ngày = 21,000,000 VNĐ/năm. 9. Chi phí tin dung. ́ ̣ Dư an đưa vao hoat đông vơi nguôn vôn đâu tư tư có tư gia đinh. ́ ̀ ̣ ̣ ̀ ́ ̀ ̀ 10. Chi phí không dư kiên. ́ Là khoan tiên sử dung trong cac trương hơp rui ro,bât trăc hoăc phat ̉ ̀ ̣ ́ ̉ ́ ́ ̣ ́

sinh bât ngơ xay ra trong quá trinh hoat đông cua Nhà hang.Hoặc này cũng là ́ ̉ ̀ ̣ ̣ ̉ ̀

khoản tiền chi thương cho nhân viên cấp dưới vào những dịp nghỉ Tết, kỷ niệm ngày

khai trương mở bán… Chi phí này hoàn toàn có thể đươc tiết kiệm chi phí cho vào quỹ của quán ăn. Ươc tinh :4.000.000 VNĐ/thang ́ ́ Các bảng tính

Bảng 1: Bảng tính ngân sách sản xuất marketing thương mại Đvi tính: trđ Năm

Stt 1 2 3 4 5 6 Chỉ tiêu

1 Biến phí 342.1 378.9 378.9 378.9 378.9 450.9 Chi phí thuê mặt

2 78 78 78 78 78 78 bằng

3 Chi phí khấu hao 44 44 44 44 44 0 Chi phí ngoài dư

4 48 48 48 48 48 48 kiến Tổng 512.1 548.9 548.9 548.9 548.9 576.9 Năm

Stt 7 8 9 10 11 12 Chỉ tiêu

1 Biến phí 483.3 483.3 483.3 483.3 483.3 483.3 Chi phí thuê mặt

2 78 78 78 78 84 84 bằng

3 Chi phí khấu hao 0 0 0 0 0 0 4 Chi phí ngoài dư kiến 48 48 48 48 48 48 Tổng 609.3 609.3 609.3 609.3 615.3 615.3 Bảng 1a: Bảng tính biến phí Năm

Stt Chỉ tiêu 1 2 3 4 5 6

Page 2

YOMEDIA

Bạn đang muốn marketing thương mại hay xây dựng 1 quán ăn, nhưng vẫn chưa chắc như đinh phương pháp lập dự án công trình bất Động sản marketing thương mại ra làm sao. Hãy tìm hiểu thêm nội dung bài viết “Tiểu luận: Dự án marketing thương mại Quán ăn Gió” để sở hữu thêm kinh nghiệm tay nghề trong việc lập dự án công trình bất Động sản marketing thương mại nhé.

06-10-2010 3029 1047

Download

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2009-2022 TaiLieu.VN. All rights reserved.

Reply
0
0
Chia sẻ

Share Link Down Nghiên cứu thị trường cho dự an marketing thương mại shop ăn uống 24 7 miễn phí

Bạn vừa Read tài liệu Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Clip Nghiên cứu thị trường cho dự an marketing thương mại shop ăn uống 24 7 tiên tiến và phát triển nhất và Share Link Cập nhật Nghiên cứu thị trường cho dự an marketing thương mại shop ăn uống 24 7 miễn phí.

Thảo Luận vướng mắc về Nghiên cứu thị trường cho dự an marketing thương mại shop ăn uống 24 7

Nếu sau khi đọc nội dung bài viết Nghiên cứu thị trường cho dự an marketing thương mại shop ăn uống 24 7 vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha

#Nghiên #cứu #thị #trường #cho #dự #kinh #doanh #cửa #hàng #ăn #uống

Related posts: