Cách làm 4 món nem từ thịt sống đặc trưng ẩm thực Việt
Nem nắm, nem chua hay nem Phùng đều là các món làm từ thịt sống có hương vị ngon, dễ làm.
Nem nắm
Nguyên liệu:
250 g thịt mông
200 g bì lợn
100 g mỡ phần
Thính gạo (được làm từ gạo tám rang vàng, xay nhỏ)
Nước mắm, mì chính, đường, tỏi, ớt
Lá sung và rau thơm các loại.
Cách làm: Xem chi tiết tại đây
Nem chua
Nguyên liệu:
1 gói gia vị nem chua của Thái
Thịt lợn nạc tươi: 500 gram -1 kg
Bì lợn (da heo): 400gram
Tỏi: 2 củ
Tiêu hạt rang sẵn khoảng 25-30 hạt
Đường: 50 gram
Ớt: 3 hoặc 4 quả (tùy khả năng ăn cay)
Lá đinh lăng, màng bọc thực phẩm
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Cách làm: Xem chi tiết tại đây
Nem chua thịt bò
Nguyên liệu:
450 gram thịt bò xay
1 gói bột làm nem chua (các cửa hàng gia vị, đồ nhập khẩu)
220 gram bì tươi
2 thìa canh thính rang
1 thìa canh tỏi phi
1 thìa nhỏ rượu mạnh
4 thìa canh đường
1 thìa nhỏ tiêu hạt giã sơ
Vài trái ớt, tỏi thái lát và rau răm hoặc lá ổi, lá đinh lăng (nếu thích).
Cách làm: Xem chi tiết tại đây
Nem Phùng
Nguyên liệu:
Thịt lợn 200 gram (bạn có thể lựa chọn thịt thăn hoặc mông sấn)
Bì lợn khoảng 150 gram
Bột thính bạn có thể mua hoặc tự làm cũng được.
Lá sung, đinh lăng, lá chuối tươi
Gia vị: muối, mì chính, tiêu, nước mắm
Chanh, ớt.
Cách làm: Xem chi tiết tại đây
CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM
MỚI NHẤT
XEM NHIỀU
XU HƯỚNG
Trang hướng dẫn nấu món ăn ngon với hàng ngàn công thức món ngon và rất nhiều bí quyết nội trợ, mẹo vặt làm bếp giúp bạn tự tin đứng bếp, chế biến những món ăn thật ngon và hấp dẫn
Liên hệ: [emailprotected]
Copyright © 2021 - Công thức món ngon