Thủ Thuật Hướng dẫn Cách làm cua nấu bún riêu 2022
Pro đang tìm kiếm từ khóa Cách làm cua nấu bún riêu được Update vào lúc : 2022-01-29 12:02:07 . Với phương châm chia sẻ Kinh Nghiệm Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi đọc Post vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Admin lý giải và hướng dẫn lại nha.
Trong những món bún được cả hai miền Nam Bắc yêu thích thì toàn bộ chúng ta không thể bỏ qua món bún riêu cua đồng. Nếu bạn cũng đang thèm món bún này thì sao không vào trong nhà bếp cùng Cet.edu.vn học cách nấu bún riêu cua đồng đúng chuẩn kiểu miền Nam và thưởng thức cùng với những người nhà ngon lành không hề thua kém ngoài hàng quán.
Nội dung chính
- Cách nấu bún riêu cua miền Nam
- Nguyên liệu:
- Hướng dẫn cách nấu bún riêu cua ngon miền tây
- Tổng kết
- Cua đồng: 500 gr
- Xương ống: 300 gr
- Trứng vịt lạc: 2 quả
- Tôm khô: 50 gr
- Thịt nạc dăm: 100 gr
- Huyết heo: 200 gr
- Cà chua chín: 4 quả (khoảng chừng 300 400 gr)
- Đậu hũ trắng: 2 miếng
- Dầu điều: 2 muỗng canh
- Me chua: 30 gr
- Hành tím băm, chanh, ớt
- Mắm tôm: ½ chén
- Gia vị: Nước mắm, tiêu, muối, đường, dầu ăn
- Bún sợi nhỏ: 1 kg
- Rau xà lách, rau muống chẻ, bắp chuối bào, giá, rau thơm
- Cách làm món bún thịt nướng đúng chuẩn miền Nam, Tp Hà Nội Thủ Đô siêu ngon
- Bí quyết nấu bún chả cá Nha Trang và Thành Phố Thành Phố Đà Nẵng ngon chuẩn vị nhất
Với bún riêu cua thì mỗi miền lại sở hữu cách nấu rất khác nhau mang rõ mùi vị đặc trưng của nơi đó. Do khẩu vị của người miền Nam thì bún riêu cua ở đây có vị đậm đà hơn, cách trình diễn cũng luôn có thể có phần cầu kì, thích mắt hơn. Ngoài ra, một nguyên vật tư không thể thiếu trong những món bún Nam bộ đó đó là huyết heo. Bạn sẽ không còn ngờ, chỉ với vài bước thao tác không thật cầu kỳ, bạn đã có ngay cho mình món bún mê hoặc.
Bún riêu cua đồng là món bún được cả hai miền Nam, Bắc yêu thích (Nguồn: Internet)
Cách nấu bún riêu cua miền Nam
Nguyên liệu:
Nguyên liệu nấu bún riêu cua đồng.(Nguồn: Internet)
Hướng dẫn cách nấu bún riêu cua ngon miền tây
Bước 1: Sơ chế nguyên vật tư
Cua: sau lúc mua về thì bạn rửa thật sạch, gỡ mai, bỏ phần yếm và miệng cua, tách phần gạch cua ra chén để riêng. Với phần cua còn sót lại thì bạn ướp với ít muối rồi xả dưới nước lần nữa, tiếp theo đó giã (hoặc xay) nhuyễn, chắt lấy nước cua.
Phần xương ống: bạn rửa với nước muối rồi xả nước nhiều lần cho thật sạch, trụng sơ qua với nước sôi khoảng chừng 2 phút rồi vớt ra. Sau đó, chắt hết nước ra hoặc cho xương vào nồi khác với lượng nước mới và hầm trong mức chừng 45 phút.
Tôm khô: bạn ngâm nước cho tới lúc nở mềm thì vớt ra, để ráo.
Thịt nạc dăm: rửa sạch, tiếp theo đó ngâm qua với nước muối cho khử mùi hôi rồi xả với nước sạch, thái mỏng dính rồi băm nhuyễn, bạn hoàn toàn có thể ướp với chút hạt nêm và tiêu cho thịt đậm đà.
Trứng vịt lạc: đập ra tô, đánh trứng tan đều.
Huyết heo: luộc với nước sôi cho huyết vừa chín tới, không luộc quá lâu sẽ làm huyết bị nát, vớt ra ngâm sơ trong nước lạnh (nếu bạn mua huyết chín sẵn thì hoàn toàn có thể bỏ qua bước này), cắt thành những miếng vuông vừa ăn.
Cà chua: rửa sạch, cắt cuốn và bổ múi cau.
Đậu hũ: cắt thành những miếng vuông nhỏ (khoảng chừng 2cm) rồi chiên sơ cho vàng thì vớt ra, để ráo dầu.
Mắm tôm: hòa 2 muỗng mắm tôm với ½ chén nước, chờ cho lắng gạn lấy phần nước trong.
Các loại rau: nhặt sạch, rửa qua với nước muối rồi xả lại nước sạch, thái nhỏ.
Cho trứng gà + tôm khô + thịt nạc dăm vào tô, trộn đều với nhau
Bước 2: Nấu nước dùng
Bắc chảo, cho dầu điều và cà chua vào xào, bạn hoàn toàn có thể nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi thấy cà chua khởi đầu chín nhuyễn thì cho tiếp phần gạch cua vào xào cùng, đến khi gạch tan hết là tắt nhà bếp.
Bắc nồi nước cua lên đun với lửa vừa, khi bạn thấy gạch nổi lên thì bạn gạt phần sang thành nồi, nhẹ tay cho nước hầm xương vào nồi nước cua, tránh mạnh tay làm nát phần riêu cua, thời gian hiện nay bạn cho phần mắm tôm nước trong vào cùng, khuấy nhẹ.
Cho tiếp phần hỗn hợp cà chua xào vào, nêm nếm nồi nước dùng sao cho hợp khẩu vị thì cho tiếp huyết + đậu hũ vào nồi, khuấy nhẹ tay. Lưu ý, sau bước này thì bạn chỉ để lửa liu riu để giữ nóng cho nồi, đến khi những nguyên vật tư chín đều là hoàn toàn có thể dùng được.
Bạn hoàn toàn có thể cho miếng nước dùng riêu cua vào me để dằm làm nước chấm.
Bước 3: Trình bày món bún riêu
Bạn trụng sơ trúng qua nước sôi rồi chan nước riêu vào tô ngập bún + miếng huyết + vài miếng đậu hũ + cà chua + gạch cua rồi rắc chút tiêu xa, hành lá ngò. Dọn bún lên cùng với dĩa rau + mắm tôm + nước cốt me.
Vậy là đã có một món bún mê hoặc, thơm ngon lại còn bổ dưỡng (Nguồn: Internet)
Quản trị NHKS
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật pha chế đồ uống
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm hiểu ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm hiểu ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay
Tạo Mẫu Và Chăm Sóc Sắc Đẹp
Tìm hiểu ngay
Tổng kết
Bún riêu cuathơm mùi cua, có vị chua chua của me, vị giòn giòn của đậu phụ rán, vị nước ngọt ngọt thanh thanh xen lẫn mùi vị của cà chua mang lại cho những người dân tiêu dùng cảm hứng rất ngon miệng và tự do. Món bún riêu cua sẽ ngon hơn khi kết phù thích hợp với rau và mắm tôm thêm chút chanh vài lát ớt thì còn gì bằng.
Với cách nấu bún riêu cua đồng kiểu miền Nam, bạn không riêng gì có có một món bún đổi vị cho bữa tiệc mà còn tiết kiệm chi phí ngân sách cho bữa tiệc nhà bạn. Ngoài món bún riêu thì bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm công thức hướng dẫn cách làm những món ngon đơn thuần và giản dị khác trên những phân mục của CET.
Có thể bạn quan tâm
Reply
0
0
Chia sẻ
Chia Sẻ Link Cập nhật Cách làm cua nấu bún riêu miễn phí
Bạn vừa đọc tài liệu Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Video Cách làm cua nấu bún riêu tiên tiến và phát triển nhất và Share Link Down Cách làm cua nấu bún riêu miễn phí.
Thảo Luận vướng mắc về Cách làm cua nấu bún riêu
Nếu sau khi đọc nội dung bài viết Cách làm cua nấu bún riêu vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #làm #cua #nấu #bún #riêu